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स्प्राउट बड़े चाव से खाइए लेकिन ये ख़ास सावधानी जरूर बरतें, वरना होगा नुकसान

  आजकल हर कोई बड़े चाव से घर में स्प्राउट बनाकर खाता है। वैसे सदियों से स्प्राउट हमारा पसंदीदा आहार रहा है लेकिन ताजा रिसर्च कहता है कि स्प्राउट का सेवन करने भी सावधानी बरतनी चाहिए। एक रिसर्च के अनुसार स्प्राउट्स को अंकुरित करते समय इसमें रहने वाली नमी से …

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नारियल कुकीज घर पर बनाइए, सेहत के साथ स्वाद बढ़ाइए

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जरूरी सामग्री -मैदा : १०० ग्राम – नारियल : एक कप (कद्दूकस किया हुआ) – मक्खन : १०० ग्राम – चीनी : १२५ ग्राम पिसी हुई – बेकिंग पाउडर : एक छोटा चम्मच – दूध : दो चम्मच बनाने की विधि मैदा में बेकिंग पाउडर डालकर मिला लें। इसे दो …

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अनोखी परम्परा : होली पर्व पर शक्कर के गहनों की विशेष मांग

आगरमालवा। आपने गहने तो देखे होंगे सोने, चांदी, मोती और नग नगीनों के, परन्तु प्रदेश के आगरमालवा जिले में शक्कर से बने हुए हार और कंगन की जमकर बिक्री हो रही है। आगरमालवा जिले में होली का त्योहार मनाने की अनूठी परम्परा के चलते रविवार को शक्कर से बने गहनों की …

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महुआ की शराब नहीं बल्कि लडडू खाकर बनाइये सेहत

जगदलपुर। महुआ से देशी शराब बनती है, यह तो सभी जानते हैं। और शराब सेहत के लिए हानिकारक है यह भी सभी मो मालूम है। अब यह महुआ सेहत भी बनाने लगा है, यह हम आज आपको बताते हैं। जी हां, महुआ की शराब की बजाय आप इसके लड्डू खाइये और …

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घर पर बनाएं तवा कुलचा

सामग्री : मैदा, दही, शक्कर, बेकिंग सोडा, कसूरी मैथी, हरा धनिया, घी यूं बनाएं : सबसे पहले मैदा को छान लें। उसके बाद उसमें दही, शक्कर, बेकिंग सोडा, नमक और तेल डाल कर अच्छी तरह से मिला लें। इसके बाद उसे गुनगुने पानी से चपाती के आटे से थोड़ा नरम …

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चंवले की चाट

यह चाहिए एक कप चंवले, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर, आधा छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, आधा छोटा चम्मच गरम मसाला, आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर, स्वादानुसार नमक, आधा छोटा चम्मच अजवायन, हरा धनिया कटा हुआ व नींबू का रस। ऐसे बनाएं चंवले को रातभर पानी …

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स्वादिष्ट फलाहारी टिकिया

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जरूरी सामग्री – ३५० ग्राम साबुदाना – २०० ग्राम आलू (उबले और मैश किए हुए) – १२० ग्राम मूंगफली के दाने – स्वादानुसार सेंधा नमक, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तीन-चार हरी मिर्च बारीक कटी हुई, थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा, एक चम्मच जीरा, तेल। बनाने की विधि सबसे …

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तुलसी का शरबत

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जरूरी सामग्री – तुलसी की पत्तियां (सौ पत्तियां) – गुड़ : ३-४ कप – नींबू : ५ नींबू का रस -दस छोटी इलायची – पानी १० कप बनाने की विधि तुलसी की पत्तियां लें। पत्तियों में इलायची और नींबू का रस डालकर इन्हें बारीक पीस लें। पानी में गुड़ डालें …

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